Официально в Продовольственно-ветеринарной службе (ПВС) зарегистрировано 230 действующих в Латвии хозяйств по разведению виноградных улиток, однако в реальности этим бизнесом занимаются очень немногие. В интервью порталу Delfi бизнесмены, которые пожелали остаться анонимными, обвиняют в проблемах отрасли общественную организацию "Общество разведения виноградных улиток", которое распалось и оставило коммерсантов без необходимой поддержки.